Dal 3 al 5 gennaio 2025 nella splendida e suggestiva location del complesso Le Monacelle in via Riscatto nei Sassi di Matera è in programma la 6^ edizione di “Sassi Divini”, che si caratterizzerà anche per una presenza dal sapore autentico e pregiato, “sua maestà” il tartufo lucano.
Le società organizzatrici Quadrum Srl e Mef Srl hanno inteso creare un binomio perfetto ed inscindibile, cioè vini e tartufo per la promozione e la valorizzazione di due delle tante eccellenze della Basilicata, peculiarità enogastronomiche di alcuni parchi regionali, partner dell’evento. Dal 3 al 5 gennaio è in programma un percorso sensoriale di degustazioni uniche e pregiate ci condurrà alla scoperta di prodotti che rappresentano un vanto dell’enogastronomia lucana sempre più protagonista sui mercati nazionali ed internazionali.
Due masterclass a cura dei sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier di Basilicata con i migliori vini delle cantine lucane; tre eventi musicali; un talk dedicato al turismo enogastronomico, moderato da Peppone Calabrese, a cui parteciperanno i presidenti del Parco Naturale Regionale del Vulture e del Parco Nazionale dell’Appennino Lucano Val d’Agri-Lagonegrese, il Presidente dell’Enoteca Regionale Lucana, i rappresentanti di aziende tartufaie, l’assessora all’Ambiente e alla Transizione ecologica della Regione Basilicata e altri ospiti. Questo il ricco programma della sesta edizione di “Sassi Divini”, che culminerà domenica 5 gennaio nel pranzo in programma nella sala ricevimenti Villa Schiuma sul tema “Un viaggio a tavola tra i parchi della Basilicata”.
Alla manifestazione hanno aderito anche alcuni ristoratori di Matera, che nei giorni dell’evento presenteranno nei loro menù dei piatti preparati ed impreziositi con il tartufo lucano abbinati ai migliori vini della produzione enologica regionale.
Tre giorni durante i quali potremo vivere un’esperienza sensoriale davvero unica in grado di esaltare l’autenticità di sapere e sapori.
Costo del ticket 15 euro: comprende una sacca porta calice, un calice in vetro, 3 degustazioni di vino, una degustazione di spaghetti all’assassina e una degustazione di caciocavallo impiccato.
Programma
Venerdì 3 gennaio
ORE 17 Apertura degustazione vini di Basilicata; Visita spazi espositivi Tartufi Lucani;
ORE 20,30 Masterclass Vini di cantine lucane (su prenotazione);
ORE 21,30 Intrattenimento musicale Dj Set; ORE 24 Chiusura prima giornata evento;
Sabato 4 gennaio
ORE 11 Apertura degustazione vini di Basilicata; Visita spazi espositivi Tartufi Lucani;
ORE 20,30 Masterclass Vini di cantine lucane (su prenotazione);
ORE 21,30 Concerto dei Power Band; ORE 24 Chiusura seconda giornata evento;
Domenica 5 gennaio
ORE 11 Apertura degustazione vini di Basilicata; Visita spazi espositivi Tartufi Lucani;
ORE 12 Talk – Turismo Enogastronomico: Valorizzazione dei prodotti e dei Parchi di Basilicata; Relatori: Paride Leone Presidente Enoteca Regionale Lucana, Massimo Tripaldi Presidente Assoenologi Puglia, Basilicata e Calabria, Antonio V. Malvasi Assaggiatore sensoriale e Formatore, Francesca Di Lucchio Presidente Parco Naturale Regionale del Vulture; Antonio Tisci Presidente Parco Nazionale dell’Appennino Lucano Val d’Agri – Lagonegrese, Alberto Marzano Presidente Associazione Tartufai di Basilicata, Eugenio Tropeano Presidente A.I.S. Basilicata, chiusura a cura di Laura Mongiello Assessora all’Ambiente e Transizione Energetica Regione Basilicata. Modera Peppone Calabrese;
ORE 13,30 Pranzo nella Sala Ricevimenti Villa Schiuma, su prenotazione, sul tema “Un viaggio a tavola tra i parchi di Basilicata”;
ORE 21,30 Concerto dei Roots ‘n’ Stones;
ORE 24 Chiusura evento