Evento “Un pesce al dì” – Istituto Alberghiero “Turi” – sede via Matarazzo – Matera
Giovedì 5 ottobre 2023 dalle ore 10 l’Istituto Turi in via Matarazzo a Matera ospita l’evento “Un pece al dì”, progetto di presentazione della campagna di comunicazione e valorizzazione dei prodotti ittici, promossa da dalla Federazione Nazionale Ordini Veterinari e da AssoIttica, in collaborazione con la Rete Nazionale Istituti Alberghieri Ittici e con il patrocinio del MASAF Ministero Agricoltura e Sovranità Alimentare.
L’obiettivo del progetto è sollecitare la curiosità degli studenti dell’Alberghiero, la conoscenza, la preparazione e il consumo di una maggiore varietà ittica, con i relativi benefici sia in termini di salute che di sostenibilità.
Ore 10 Convegno – Apertura dei lavori
Ore 12 Cooking Show
Al termine degustazione ittica a cura degli alunni Istituto Alberghiero “A. Turi”.