Si è svolto nel pomeriggio al TTG di Rimini il convegno “Dieta Mediterranea Patrimonio Unesco: le produzioni locali e di qualità come motore per uno sviluppo turistico sostenibile “. Il convegno è stato coordinato da Vito Signati, senior consultant di Isnart, Istituto di studi e ricerche turistiche di Unioncamere e direttore di Asset, azienda speciale della Camera di Commercio della Basilicata.
Nel contesto del progetto Mirabilia, che mette insieme gli enti camerali con i siti Unesco sui propri territori, gli interventi hanno esplorato il ruolo delle produzioni tipiche e di qualità, richiamate nella Dieta Mediterranea, che sono riconosciute dall’Unesco quali patrimoni immateriali, e che, come tali, possono esercitare un ruolo fondamentale nella valorizzazione delle specificità italiane e per lo sviluppo, anche in chiave turistica, dei territori. All’interno del panel, analizzando le eccellenze enogastronomiche e quelle delle produzioni tradizionali, si è evidenziato come queste siano strumenti chiave per promuovere un turismo sostenibile e di qualità, specie nei territori coinvolti dal Progetto Speciale Mirabilia.
Sono intervenuti Alessandra Arcese di Isnart, Enrico Lupi Presidente della Camera di Commercio Riviere di Liguria, Giovanni Gennai, Pier Luigi Petrillo.
